El Gobierno de Aragón apuesta por el Jamón de Teruel

El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, ha clausurado la Asamblea General del Consejo Regulador  de  la Denominación de Origen Jamón de Teruel, donde ha hecho un repaso al estado actual del sector y a los proyectos de futuro.

Joaquín Olona ha destacado “el apoyo del Gobierno de Aragón al sector del jamón, siendo una apuesta colectiva para alcanzar el equilibrio entre cooperación y competencia como factor clave de éxito”.  “Los productores de jamón deben reforzar su apuesta por la D.O. y cooperar entre ellos para competir mejor en los mercados fuera de las zonas de producción que es donde debe focalizarse la atención para mejorar las ventas”, ha insistido.

Con respecto a la reforma de la Política Agraria Común ( PAC ), Olona ha anunciado que se reunirá con la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, el próximo 7 de octubre, después de enviarle una carta el pasado 14 de agosto para tratar los cambios en la aplicación de la Reforma de la PAC y el agravio comparativo con los agricultores de la provincia de Teruel.

El Consejo Regulador del Jamón de Teruel nace en 1984 con la aprobación del Reglamento de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Aragón, siendo la primera de España. En 1997,la Unión Europea incluye el Jamón de Teruel en la lista de productos de especial calidad y en febrero de 2014, se incorpora la Paleta de Teruel como producto con Denominación de Origen Protegida.