Panadería Menal invertirá 2,3 millones en ampliar sus instalaciones en la Plataforma Logística de Fraga

Panadería Menal invertirá 2,3 millones de euros en la puesta en marcha de una segunda nave en la Plataforma Logística de Fraga. Esta nueva instalación, que permitirá elaborar nuevos productos y continuar incrementando la plantilla con la que cuenta esta empresa familiar, estará destinada a la elaboración de productos sin gluten. La consejera de Economía, Industria y Empleo, Marta Gastón, ha conocido este jueves in situ los planes de crecimiento de los responsables de Panadería Menal, la quinta generación de esta empresa familiar fragatina, que fue la primera en instalarse en la plataforma logística.

Tras su visita a la empresa, Marta Gastón ha destacado su “diversificación” –con más de cien productos distintos-, además de la calidad de las materias primas y del producto final, y ha hecho hincapié en la importancia de que una pyme como Panadería Menal, con más de un siglo de historia, continúe “mejorando su producto” y siendo impulsada por las nuevas generaciones, lo que “sin duda, contribuye a que el dinamismo de nuestra Comunidad Autónoma siga creciendo”.

El importante auge en las ventas de los productos sin gluten que elabora Panadería Menal y que comercializan muchas de las grandes superficies españolas ha impulsado a la empresa a ampliar sus instalaciones en la Plataforma Logística de Fraga. Actualmente, la empresa elabora este tipo de productos en otra ubicación en la capital del Bajo Cinca en la que trabajan seis personas. Las nuevas instalaciones en la plataforma permitirán mejorar y ampliar la producción, además de generar entre 12 y 15 nuevos puestos de trabajo.

Actualmente, Panadería Menal ya comercializa el 12% de su producción en otros países, como Reino Unido o Suecia. La evolución positiva de sus ventas tanto el mercado nacional como en el internacional, junto con “su buen hacer, la experiencia y la calidad” –en palabras de la consejera-, han permitido que la empresa haya incrementado su producción un 30% en este último año y que “afortunadamente, tengan que crecer”.

En la nave que ha visitado la consejera de Economía, Industria y Empleo, Panadería Menal elabora una amplia gama de productos con gluten. Allí trabajan más de 40 empleados, una cifra que se ha ido incrementando en los últimos años gracias al crecimiento de la actividad de esta empresa cuyos orígenes se remontan a 1916, cuando la familia Menal comenzó a elaborar en el Forn del Ratón (también ubicado Fraga) productos artesanos como pan, coc de Fraga, tortas y otros dulces típicos.

“Fraga simboliza el dinamismo socioeconómico”, ha afirmado Gastón en referencia al crecimiento experimentado en los últimos años por este municipio y su plataforma logística.