Ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía

El consejero de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, asiste a la lectura del discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía de su actual presidente, Ángel de Uña. El presidente de la Academia leerá el discurso titulado ¿La gastronomía, ¿un paisaje en el puchero?¿, en el que analizará los factores económicos y económico-sociales que han determinado los cambios en los gustos y costumbres gastronómicos, con especial referencia a la cocina aragonesa. Será respondido por el académico Andrés Pie, actual vicepresidente de la entidad. El consejero estará acompañado por el viceconsejero de Turismo, Javier Callizo.