El Hotel-Museo Molino Alto, un motivo más para visitar la localidad de Aliaga

La localidad turolense de Aliaga cuenta con un nuevo hotel y museo dedicado a la actividad de la molinería. El conjunto ocupa las instalaciones del antiguo molino, rehabilitado y adecuado a sus nuevos usos tras una inversión de 2,5 millones de euros procedentes del Plan de la Minería 2006-2012 (1,5 M€) y del Departamento de Industria e Innovación (1M€ del Plan complementario al Miner del Ejecutivo autónomo).  El consejero de Industria e Innovación, Arturo Aliaga, ha asistido a la inauguración del Hotel-Museo Molino Alto, acompañado por el presidente de las Cortes de Aragón, José Ángel Biel y por el alcalde de Aliaga, Sergio Uche, entre otros representantes institucionales. El hotel mantiene la esencia del antiguo molino, aunque ha sido reformado en su totalidad, al igual que la acequia que abastece de agua al conjunto. Abierto desde el pasado verano y explotado por un empresario local, tiene 13 habitaciones decoradas con elementos propios de la actividad original. Está adaptado para personas con discapacidad. El museo expone utensilios únicos utilizados por varias generaciones de molineros, con una maqueta mecanizada, un audiovisual y numerosos útiles restaurados que recrean el proceso de elaboración de harinas y piensos. El Hotel-Museo Molino Alto se encuentra dentro del Parque Geológico de Aliaga, que contiene formaciones rocosas únicas y una riqueza geológica excepcional.