Celaya: “Es esencial que los sanitarios sepamos transmitir información de calidad sobre nutrición”

El consejero de Sanidad, Sebastián Celaya, ha participado esta tarde en la inauguración del XI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Durante su intervención, el titular de Sanidad ha destacado que “la nutrición es un pilar fundamental en la atención sanitaria”, ya que una buena alimentación repercute en una sociedad más sana.

En este contexto, ha expuesto los datos del último informe elaborado por los médicos de primaria aragoneses respecto a obesidad y sobrepeso. El 21% de los aragoneses mayores de 15 años tiene un peso mayor al que debería y, en el caso de los menores de 15 años, este porcentaje es del 11,6%. “Desde el Departamento de Sanidad gran parte de nuestros esfuerzos han de ir orientados a la prevención y a evitar que los jóvenes y no tan jóvenes del presente se conviertan en los pacientes del futuro”, ha añadido.

Este congreso, que reúne en Zaragoza a más de 200 profesionales de la salud vinculados a la alimentación, la nutrición y la dietética, se celebrará hasta el próximo viernes, 30 de septiembre.