El Día Nacional de la Nutrición se centra este año en la recomendación de comer diariamente frutas y hortalizas
El Día Nacional de la Nutrición se centra este año en la recomendación de comer diariamente frutas y hortalizas
El cartel del Día de la Nutrición.
La recomendación de ingerir frutas, verduras y hortalizas diariamente centra este año el Día Nacional de la Nutrición, que se celebra hoy. Las frutas y hortalizas suministran vitaminas, minerales y fibra difícilmente sustituibles con otros alimentos, por lo que su ingesta debe ser diaria y en varias veces, convirtiéndose en uno de los pilares básicos de la alimentación variada y equilibrada.
Tanto la Dirección General de Salud Pública como la sociedad científica ADENYD (Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética) recuerdan que las propiedades de estos alimentos ayudan a prevenir enfermedades y contribuyen al mejor funcionamiento del organismo, aportando además hidratación, termorregulación y fibra. Concretamente, se recomienda comer frutas y hortalizas cinco veces al día. Estos productos son muy útiles todo el año, pero fundamentalmente en la época cálida.