La Truficultura y la ornitología, apuestas de este fin de semana de la campaña Otoño Natural de Aragón

El Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, a través de las Gerencias de desarrollo socioeconómico de la Red Natural de Aragón, está desarrollando la tercera edición de la campaña de actividades "Otoño Natural de Aragón" dirigidas a todos los públicos, con el objetivo de dar a conocer y poner en valor el patrimonio medioambiental de estos espacios. Las actividades de este fin de semana han comenzado hoy en la Comarca Campo de Belchite y se desarrollarán también durante el fin de semana en el Parque Natural de los Valles Occidentales. Los actos se organizan a través de las Gerencias de desarrollo socioeconómico, en colaboración con comarcas, asociaciones y organizaciones de la zona. Son actividades gratuitas y no precisan inscripción previa. Para más información sobre la programación se puede llamar al teléfono 976070000. I JORNADAS DE FORMACIÓN DE ORNITOLOGÍA La Comarca Campo de Belchite alberga desde hoy las I Jornadas de formación en Ornitología cuya apertura ha sido presidida por el director general de Desarrollo Sostenible y Biodiversidad del Departamento de Medio Ambiente, Alberto Portero. Tras su intervención, ha comenzado el desarrollo de los contenidos del curso de formación que se dividen en ocho sesiones. En la jornada de hoy se han tratado los siguientes aspectos de la ornitología: "Las aves y el turismo", y "Conservación de las aves y sus habitats". Mañana, 16 de noviembre, se estudiará "Criterios básicos para la identificación de aves" y "Herramientas para localización e identificación de aves". Tras una pausa-café se continuará con las siguientes ponencias: "Interpretación del medio natural: Habitats y aves", "Organización de salidas para la observación de aves" y se concluirá con "Características de un guía de aves" y la proyección de un video del Planerón. El sábado 17 de noviembre se pondrá en práctica todo lo expuesto en los dos días anteriores gracias a la visita al Parque Natural de La Sierra y Cañones de Guara donde se observará la avifauna. La participación de este curso será acreditada con un diploma de asistencia por la Sociedad Española de Ornitología, SEO/Birdlife. JORNADAS SOBRE TRUFICULTURA Y MICOGASTRONOMÍA El Parque Natural de los Valles Occidentales albergará, desde el sábado 17 de noviembre, las jornadas sobre el cultivo de la trufa, así como sus aplicaciones en la gastronomía. Con este encuentro se pretende ampliar el conocimiento de los participantes sobre este hongo, Las jornadas serán inauguradas por el director del Servicio Provincial de Medio Ambiente de Huesca, Inocencio Altuna y por el Presidente de la Comisión de Promoción de Iniciativas Locales de la D.P.H, D. José Torralba Marcuello. A continuación, Antoni Olivera, Doctor Ingeniero Agrónomo del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya expondrá las características técnicas de la Truficultura. Tras la pausa-café, dos truficultores, Paco Coduras y David Torralba, aportarán su experiencia en el cultivo de la trufa en el Canal de Berdún. Después, Ismael Ferrer, profesor de restauración y Presidente de la Asociación Internacional Slow Food Huesca , impartirá una ponencia sobre el manejo de la trufa en la cocina. Ya por la tarde, Ana Incausa, Técnico del Programa Fomento Cultivo de la Trufa de la Diputación Provincial de Huesca, hablará a los presentes sobre las subvenciones al cultivo de la trufa. La última conferencia correrá a cargo de Alberto Grau y Miguel Ángel Riu, secretario y tesorero respectivamente de la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Aragón. Una mesa redonda, con la presencia de todos los ponentes, y la intervención del Director General de Desarrollo Sostenible y Biodiversidad, Alberto Portero, servirán para clausurar el día. La última actividad de estas jornadas tendrá lugar el día 24 de noviembre. Se llevará a cabo una visita a las plantaciones truferas de Sarrión, y durante ella, el Presidente de la Asociación de Truficultores de Teruel, Daniel Bertolín, impartirá una charla.

El Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, a través de las Gerencias de desarrollo socioeconómico de la Red Natural de Aragón, está desarrollando la tercera edición de la campaña de actividades "Otoño Natural de Aragón" dirigidas a todos los públicos, con el objetivo de dar a conocer y poner en valor el patrimonio medioambiental de estos espacios. Las actividades de este fin de semana han comenzado hoy en la Comarca Campo de Belchite y se desarrollarán también durante el fin de semana en el Parque Natural de los Valles Occidentales.

Los actos se organizan a través de las Gerencias de desarrollo socioeconómico, en colaboración con comarcas, asociaciones y organizaciones de la zona. Son actividades gratuitas y no precisan inscripción previa. Para más información sobre la programación se puede llamar al teléfono 976070000.

I JORNADAS DE FORMACIÓN DE ORNITOLOGÍA

La Comarca Campo de Belchite alberga desde hoy las I Jornadas de formación en Ornitología cuya apertura ha sido presidida por el director general de Desarrollo Sostenible y Biodiversidad del Departamento de Medio Ambiente, Alberto Portero.

Tras su intervención, ha comenzado el desarrollo de los contenidos del curso de formación que se dividen en ocho sesiones. En la jornada de hoy se han tratado los siguientes aspectos de la ornitología: "Las aves y el turismo", y "Conservación de las aves y sus habitats".

Mañana, 16 de noviembre, se estudiará "Criterios básicos para la identificación de aves" y "Herramientas para localización e identificación de aves". Tras una pausa-café se continuará con las siguientes ponencias: "Interpretación del medio natural: Habitats y aves", "Organización de salidas para la observación de aves" y se concluirá con "Características de un guía de aves" y la proyección de un video del Planerón.

El sábado 17 de noviembre se pondrá en práctica todo lo expuesto en los dos días anteriores gracias a la visita al Parque Natural de La Sierra y Cañones de Guara donde se observará la avifauna. La participación de este curso será acreditada con un diploma de asistencia por la Sociedad Española de Ornitología, SEO/Birdlife.

JORNADAS SOBRE TRUFICULTURA Y MICOGASTRONOMÍA

El Parque Natural de los Valles Occidentales albergará, desde el sábado 17 de noviembre, las jornadas sobre el cultivo de la trufa, así como sus aplicaciones en la gastronomía. Con este encuentro se pretende ampliar el conocimiento de los participantes sobre este hongo, Las jornadas serán inauguradas por el director del Servicio Provincial de Medio Ambiente de Huesca, Inocencio Altuna y por el Presidente de la Comisión de Promoción de Iniciativas Locales de la D.P.H, D. José Torralba Marcuello. A continuación, Antoni Olivera, Doctor Ingeniero Agrónomo del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya expondrá las características técnicas de la Truficultura.

Tras la pausa-café, dos truficultores, Paco Coduras y David Torralba, aportarán su experiencia en el cultivo de la trufa en el Canal de Berdún. Después, Ismael Ferrer, profesor de restauración y Presidente de la Asociación Internacional Slow Food Huesca , impartirá una ponencia sobre el manejo de la trufa en la cocina.

Ya por la tarde, Ana Incausa, Técnico del Programa Fomento Cultivo de la Trufa de la Diputación Provincial de Huesca, hablará a los presentes sobre las subvenciones al cultivo de la trufa. La última conferencia correrá a cargo de Alberto Grau y Miguel Ángel Riu, secretario y tesorero respectivamente de la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Aragón.

Una mesa redonda, con la presencia de todos los ponentes, y la intervención del Director General de Desarrollo Sostenible y Biodiversidad, Alberto Portero, servirán para clausurar el día. La última actividad de estas jornadas tendrá lugar el día 24 de noviembre. Se llevará a cabo una visita a las plantaciones truferas de Sarrión, y durante ella, el Presidente de la Asociación de Truficultores de Teruel, Daniel Bertolín, impartirá una charla.