Consumo Aragón aborda en los Cursos de Verano de Jaca la importancia de un consumo eficiente y responsable para un desarrollo sostenible

Consumo Aragón traslada a Jaca durante dos días su mensaje sobre la importancia del ejercicio de un consumo eficiente y responsable que, en palabras del director general de Protección de Consumidores y Usuarios, “haga hincapié en el consumo de proximidad para ayudar a la vertebración del territorio aragonés, conciencie sobre la necesidad de adquirir hábitos de aprovechamiento alimentario y un uso responsable de los recursos energéticos en aras a la consecución de un desarrollo sostenible”. Así lo ha manifestado Pablo Martínez en el acto de inauguración del Curso Extraordinario de verano de la Universidad de Zaragoza que se celebra hasta mañana, y que lleva por título “Consumo eficiente, responsable y ético para un desarrollo sostenible”.

El director general, que ha estado acompañado por la directora de los Cursos Extraordinarios de Unizar, Carmen Marta-Lazo, ha explicado que el objetivo fundamental de esta formación “es proporcionar a los asistentes los conocimientos necesarios para la defensa de los derechos de los consumidores y usuarios y, en particular, en aquellos aspectos necesarios para contribuir a la eficiencia energética y utilización de recursos limitados conforme a parámetros de sostenibilidad”. En esta línea, Martínez, ha recordado que “el papel del consumidor es clave y su comportamiento puede ayudar a lograr un desarrollo sostenible. Para ello, es necesario crear buenos hábitos que ayuden a su consecución y el consumo responsable es un factor importante para conseguirlo”.

La formación planteada para estos dos días se basa en una innovadora metodología teórico práctica que incluye, además de las ponencias, excursiones, fórum sobre documentales, coloquios y debates.

El curso cuenta con 13 participantes, y con expertos, profesores universitarios y profesionales que aportarán sus diferentes enfoques sobre el consumo responsable y el futuro sostenible, como el antropólogo Rafael Vidaller Tricas; Luis Villar Pérez, botánico e investigador científico jubilado del Instituto Pirenaico de Ecología; Cristina Nerín de la Puerta, catedrática de Química Analítica de la Universidad de Zaragoza; Mª Paz Comech Moreno, coordinadora del Máster Universitario en Energías Renovables y Eficiencia Energética de la Universidad de Zaragoza; Cristina Gil González, del Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón; David Fernández Cubero, meteorólogo de Aragón TV; y Héctor Barco Cobalea, investigador del área de Investigación y Conocimiento de la Fundació Espigoladors.

Además, este curso sirve como punto de encuentro entre estudiantes, profesionales de consumo de administraciones autonómicas y locales, así como personas interesadas en la defensa de los consumidores y usuarios y, en particular, en aquellos aspectos necesarios para lograr un medio ambiente adecuado, calidad alimentaria y eficiencia energética en un marco global de adaptaciones y cambios en climatología, crisis energética y desarrollo sostenible.

Este Curso Extraordinario forma parte del convenio de colaboración que anualmente se firma entre el Gobierno de Aragón y la Universidad de Zaragoza para llevar a cabo acciones formativas e informativas encaminadas a fomentar un consumo responsable, dirigidas a alumnado de grado, doctorado, máster y a personas matriculadas en la Universidad de la Experiencia; así como al público en general.